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结合国家标准，食品中蛋白质、饲料中的粗蛋白质的检测，需要通过一款较为严谨的设备进行测定。随着经济全球化的大力发展，市场上逐渐出现各种各样的蛋白质检测设备。就以自动定氮仪而言，操作者可通过该设备的使用完成相当程度蛋白质含量的检测工作。而这款自动定氮仪凭借操作性强著称，那么，我们究竟该如何进行自动定氮仪的使用呢？
首先，用户需要打开电源,按仪器说明书调试仪器进入待机状态(约0·5min)。把装有50ml硼酸溶液及2~3滴指示液的三角瓶放到接收托盘上,接收管插入液面,再将内装适量消化样品的消化管放到蒸馏器上,加20ml纯水及消化时硫酸5倍量的氢氧化钠液,打开蒸汽开关进行蒸馏。当流出液至150ml左右时下移接收瓶,使接收管脱离液面,用纯水冲洗接收管,继续蒸馏0·5min,结束。取下消化管,关掉蒸汽开关,仪器还原到待机状态。馏出液用0·0500mol/L的盐酸标准溶液滴定至淡紫色为终点,计算蛋白质含量。同时做试剂空白实验。
农业新手可通过上述的步骤，进行自动定氮仪便捷的使用。其中，由托普云农自主研发生产的自动定氮仪在极大程度上可满足各大领域，对物质中所含蛋白质含量的检测。
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